Provisur Technologies y Nothum Food Processing Systems establecieron una alianza estratégica para ofrecer soluciones personalizadas de procesamiento de alimentos que permitan optimizar la producción y simplificar la integración de equipos. La colaboración reúne a dos fabricantes líderes de equipamiento para la industria alimentaria y cada uno tiene décadas de experiencia en el diseño de soluciones para el procesamiento avícola. Ambas compañías ofrecen un enfoque integral llave en mano para la producción de nuggets de pollo, abarcando todas las etapas del proceso, desde la molienda y el formado hasta el rebozado, empanizado y fritura. Las líneas de productos Weiler® y Formax® de Provisur aportan su experiencia en aplicaciones de molienda y formado, mientras que Nothum se especializa en sistemas automatizados de recubrimiento y fritura. En conjunto, ambas empresas buscan eliminar los cuellos de botella y los desafíos de integración que los procesadores de alimentos suelen enfrentar al trabajar con múltiples proveedores de equipos. Como parte del portafolio global de marcas de procesamiento de alimentos de Fortifi, Provisur y Nothum están posicionadas para trabajar conjuntamente desde las primeras etapas de cada proyecto, ayudando a los clientes a simplificar la adquisición de equipos, agilizar la instalación y reducir las complejidades asociadas con las inversiones en líneas de procesamiento a gran escala. Para los procesadores de alimentos, las líneas de producción completamente integradas suelen requerir la coordinación entre múltiples proveedores, equipos de ingeniería y tecnologías, lo que puede generar desafíos que afectan la ejecución general de los proyectos. Al combinar la experiencia de ambas compañías dentro de un único marco colaborativo, los clientes acceden a un proceso más coordinado diseñado para mejorar la eficiencia productiva. "Los procesadores de alimentos buscan cada vez más empresas capaces de simplificar proyectos complejos", señaló Charlie Tarantino, Director de Ventas de Provisur Technologies. "Nuestra colaboración con Nothum nos permite combinar tecnologías y conocimientos complementarios para que nuestros clientes puedan avanzar desde la etapa conceptual hasta la producción con mayor confianza y facilidad". La alianza responde a uno de los principales desafíos actuales de la industria: garantizar que cada equipo individual funcione como parte de un sistema productivo integrado. Gracias a esta colaboración, los procesadores pueden reducir dificultades de integración, mejorar la preparación para la puesta en marcha y lograr resultados productivos más consistentes. Además, los fabricantes se benefician del conocimiento compartido durante todo el ciclo del proyecto, desde el desarrollo del producto y la validación de procesos hasta la instalación y puesta en funcionamiento. Los clientes pueden evaluar y perfeccionar sus productos de nuggets de pollo antes del inicio de la producción mediante el Innovation Center de Provisur, ubicado en Mokena, Illinois, con una superficie de 20.000 pies cuadrados, y el Solutions Studio de Nothum en Springfield, Missouri. Estas instalaciones permiten a los procesadores probar recetas, validar configuraciones de equipos y optimizar líneas completas de producción antes de su implementación. "El éxito de una línea de procesamiento depende completamente de qué tan bien funciona cada máquina junto con las demás", afirmó Philip Hurwitz, vicepresidente y gerente general de Nothum Food Processing Systems. "Al trabajar junto con Provisur, ofrecemos a nuestros clientes una solución más integrada que contribuye a mejorar la calidad del producto, el rendimiento operativo y el éxito de la producción a largo plazo". A través de esta colaboración, los fabricantes de alimentos tendrán acceso a una mayor variedad de tecnologías de procesamiento, soporte coordinado para sus proyectos y un camino más eficiente desde el diseño del sistema hasta la instalación y el inicio de la producción. Sobre Provisur Technologies Provisur Technologies, con sede en Mokena, Illinois, Estados Unidos, es un proveedor global de equipos industriales de procesamiento de alimentos y sistemas integrados de producción para fabricantes de alimentos de todo el mundo. Su portafolio incluye marcas reconocidas como AM2C®, Beehive®, Cashin®, Formax®, Hoegger®, Lutetia® y Weiler®, con aplicaciones que abarcan corte, separación, descongelado, marinado, cocción y procesamiento posterior. A través de tecnologías innovadoras, experiencia en aplicaciones y soluciones integradas, Provisur ayuda a los procesadores de alimentos a mejorar la eficiencia, maximizar el rendimiento y lograr una calidad de producto constante. Sobre Nothum Food Processing Systems Nothum Food Processing Systems desarrolla equipos avanzados para prepolvoreado, rebozado, empanizado y fritura, con un enfoque centrado en la experiencia del cliente. Sus soluciones están diseñadas para reducir tiempos de inactividad, aumentar la eficiencia productiva y optimizar costos. La empresa atiende a las industrias avícola, pesquera, de aperitivos, proteínas alternativas y snacks, ofreciendo tecnologías orientadas a maximizar el sabor y minimizar el desperdicio de alimentos.