El fruto de un trabajo multigeneracional recibe su merecido homenajeLa inducción de Craig Hess al Salón de la Fama de la Industria Cárnica celebra no solo su liderazgo en Speco Inc., sino también el legado construido junto a cuatro generaciones de su familia.11/12/2025 • Blogs
Métodos ancestrales y ciencia moderna, un llamado a repensar la inspección sanitaria11/12/2025 • Blogs
Criterios técnicos para la clasificación de cortes de carne bovina Factores como el marmoleo, la textura, el color y la madurez del animal son esenciales para definir las categorías comerciales de los cortes bovinos.
Apertura 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia EnergéticaLa actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos. El lugar de encuentro fue General Roca, provincia de Río Negro, en donde los asistentes pudieron capitalizar el programa académico.
Impacto del lubricante de los compresores de frío en el ahorro energético.Disertante: Ing. Felipe Laugle, Asesor técnico comercial Patrocinó: LAAPSA ----------- 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia Energética La actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, en General Roca, provincia de Río Negro. organizada por Red Alimentaria y la Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de General Roca. fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos.
¿Cómo hacer más eficiente su planta frigorífica? Claves para optimizarla.Disertante: Horacio Pignatta, Ejecutivo Técnico-Comercial Patrocinó: FRÍO - RAF ----------- 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia Energética La actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, en General Roca, provincia de Río Negro, organizada por Red Alimentaria y la Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de General Roca. fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos.